Baltoji jūros gėrybių lazanija

Jums reikės

• 454 g įlankos šukutės
• 59 ml sviesto
• 1 Valg sviesto
• 454 g krabų mėsa
• 1 didelis kiaušinis
• 59 ml miltai
• 12 porcijos petražolės
• 5 česnako skiltelės
• 1 Brūkšnys sumaltas muskato riešutas
• 9 lazanijos makaronai
• 1 Valg citrinos sulčių
• 710 ml pieno
• 59 ml parmezano sūris
• 118 ml parmezano sūris
• 237 ml nugriebto mocarelos sūrio
• 425 g kartoninė dalis nugriebto rikotos sūrio
• 0 šaukšteliai pipirų
• 1 šaukšteliai druskos
• 118 ml pagardinti duonos trupiniai
• 454 g krevetės
• 283 g špinatų
• 59 ml baltas vynas

Instrukcijos

1. Išvirti lazanijos makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti.
2. Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą.
3. Sudėkite krevetes ir šukutes partijomis; virkite 2–4 minutes arba tol, kol krevetės pasidarys rausvos, o šukutės bus tvirtos ir nepermatomos.
4. Į tą pačią keptuvę įpilkite česnako; virkite 1 minutę.
5. Įpilkite vyno ir citrinos sulčių, maišydami, kad iš keptuvės atsilaisvintų apskrudę gabaliukai. Užvirinkite; virkite 1-2 minutes arba kol skysčio sumažės per pusę.
6. Pridėti krabą; kaitinti kiaurai. Įmaišykite krevetes ir šukutes.
7. Sūrio padažui dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite miltus iki vientisos masės; palaipsniui supilkite pieną. Nuolat maišydami užvirinkite; virkite ir maišykite 1-2 minutes arba kol sutirštės.
8. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite likusius sūrio padažo ingredientus. Dideliame dubenyje sumaišykite rikotos mišinio ingredientus; įmaišykite 1 puodelį sūrio padažo.
9. Ištepkite 1/2 puodelio sūrio padažo į riebalais išteptą 13x9 colių. kepimo indas.
10. Sluoksniuokite su trimis makaronais, puse rikotos mišinio, puse jūros gėrybių mišinio ir 2/3 puodelio sūrio padažo. Pakartokite sluoksnius. Ant viršaus uždėkite likusius makaronus ir sūrio padažą.
11. Pabarstykite likusiu mocarelos sūriu ir parmezanu.
12. Pabarstykite petražolėmis.