Lengvi tiramisu putėsiai

Jums reikės

• 237 ml stipri plakta grietinėlė
• 2 šaukšteliai kavos
• 227 g sūrio kremas
• 355 ml cukraus pudra
• 28 g pusiau saldus kepimo šokoladas
• 1 Valg kakavos milteliai
• 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
• 59 ml vandens

Instrukcijos

1. Įdėkite tirpią kavą į karštą vandenį ir išmaišykite.
2. Leiskite atvėsti 5 minutes. Plakite grietinėlę iki standžių putų. Atvėsinkite, kol būsite pasiruošę naudoti. (Kitaip: galite naudoti 8 uncijų kartoninę plaktą užpilą. Žr. pastabą.)
3. Sumaišykite cukraus pudrą ir marscarpone/grietinėlės sūrį rankiniu mikseriu iki vientisos masės.
4. Sumaišykite vanilės ekstraktą ir 1 šaukštą kavos.
5. Pridėkite iki viso kavos kiekio, priklausomai nuo to, kokio stiprumo norite tiramisu. (Viską pridėjau, nes taip riedu.)
6. Įmaišykite vanilę. Švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į kavos mišinį.
7. Įdėkite tiramisu į galono dydžio užtrauktuko maišelį su dideliu apvaliu arba 1 M antgaliu. Į kiekvienos iš 4 stiklinių (mano stiklinės buvo 6 uncijų dydžio) dugną uždėkite nedidelį kiekį vamzdelio. Sluoksnį pabarstykite kakavos milteliais. Toliau sluoksniuokite tiramisu ir kakavos miltelius. Kai pasieksite viršutinį sluoksnį, ant serviravimo indų viršaus sutarkuokite 1 unciją pusiau saldaus kepimo šokolado (vietoj kakavos miltelių). Tai suteikia saldų pirmąjį skonį, o ne kartaus nuo nesaldintos kakavos. Atvėsinkite, uždengę, šaldytuve, kol paruošite patiekti.