Marha Pörkölt – Vengrijos jautienos paprikos troškinys

Jums reikės

• 454 g jautienos troškinys mėsa
• 1 šaukštelis kmynų sėklos
• 1 Valg petražolės
• 1 didelis česnako skiltelė
• 1 vidutinis paprika
• 2 šaukštai paprika - geriausiai tinka vengriška paprika
• 1 didelis svogūnas
• 4 porcijos druskos ir pipirų
• 1 didelis pomidoras
• 2 šaukštai daržovių aliejus

Instrukcijos

1. Marha Pörkölt – Vengrijos jautienos paprikos troškinys
2. Ingredientai 2 šaukštai augalinio aliejaus (naudojau rapsų) 1 didelis svogūnas, susmulkinta 1 didelė česnako skiltelė, malta 1/2 vidutinės žalios paprikos, susmulkintos 1 svar. jautienos troškinys mėsa (naudojau liesą jautieną) 2 šaukštai saldžiosios (švelnios) paprikos - vengriška paprika yra geriausias 1 šaukštelis kmynų sėklų 1 didelis pomidoras, išimtas šerdies ir susmulkintas
3. Druska ir juodieji pipirai pagal skonį 1 valgomasis šaukštas kapotų šviežių petražolių papuošimui (nebūtina)
4. Košerinis raktas: mėsa