Pepperoni picos troškinys

Jums reikės

• 118 ml alyvuogės
• 227 g kalakutienos dešra
• 680 g marinara padažas
• 1 šaukšteliai raudonėlio
• 118 ml parmigiano reggiano
• 340 g makaronai
• 113 g pepperoni
• 227 g rikota
• 473 ml mocarela

Instrukcijos

1. Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės, bet sustokite 3 minutėmis anksčiau, nusausinkite ir atidėkite į šalį. Tuo tarpu kepkite dešrą dideliame puode ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
2. Sumaišykite padažą su dešra ir 3/4 alyvuogių bei pepperoni ir atidėkite.
3. Sumaišykite rikotą, mocarelą ir parmezaną ir atidėkite.
4. Pusę makaronų sudėkite į didelės kepimo formos dugną, ant viršaus užpilkite pusę padažo, po to pusę sūrio mišinio ir pakartokite su kitu kiekvieno sluoksnio sluoksniu, galiausiai užpilkite likusiomis alyvuogėmis, pipirais ir raudonėliais.
5. Kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje, uždengtą folija, kol šonuose pradės burbuliuoti, apie 20-30 minučių, nuimkite foliją ir kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės tapti auksinės spalvos, apie 10 minučių.