Skrudinti Ratatouille makaronai

Jums reikės

• 710 ml vyšniniai pomidorai
• 0 šaukšteliai bazilikas
• 0 šaukšteliai čiobreliai
• 473 ml Baklažanas
• 3 porcijos bazilikas
• 3 porcijos petražolės
• 4 gvazdikėliai česnako
• 0 šaukšteliai maltų pipirų
• 59 ml alyvuogių aliejus
• 1 svogūnas
• 1 vidutinis svogūnas
• 3 porcijos parmezano sūris
• 1 šaukšteliai druskos
• 1 šaukštelis žolelių prieskonių
• 227 g spagečiai
• 5 saulės pomidorai
• 1 Valg pomidorų pasta
• 473 ml cukinijos

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytas cukinijas, baklažanus, svogūnus ir vyšninius pomidorus. Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, saulėje džiovintus pomidorus, pomidorų pastą ir 1 šaukštą smulkinto svogūno.
2. Įpilkite žolelių, druskos ir pipirų.
3. Sudėkite šį mišinį į daržoves ir plakite, kol viskas gerai apskrus. Išklokite skardą nepridegančia folija arba pergamentiniu popieriumi.
4. Daržoves tolygiai paskirstykite ant keptuvės.
5. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 45 minutes, įpusėjus kepimui daržoves išmaišyti. Virkite spagečius iki al dente ir sumaišykite su skrudintu ratatouille, šviežiu baziliku, petražolėmis ir parmezanu.