Švedijos ryžių žiedas

Jums reikės

• 2 vokai želatina
• 237 ml riebios plaktos grietinėlės
• 118 ml ryžių
• 1 šaukšteliai druskos
• 12 porcijos braškių
• 118 ml cukraus
• 59 ml vandens
• 710 ml pieno

Instrukcijos

1. Nedideliame dubenyje šaltu vandeniu apšlakstykite želatiną; atidėti. Nedideliame sunkiame puode sumaišykite pieną, ryžius, cukrų ir druską; užvirkite, retkarčiais pamaišydami. Sumažinti šilumą; troškinkite uždengę 15-20 minučių, kol ryžiai suminkštės.
2. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite želatinos mišinį, kol visiškai ištirps. Šaldykite, uždengę, kol iš dalies sustings.
3. Dubenyje išplakite grietinėlę iki standžių putų. Supilkite į atšaldytą ryžių mišinį. Supilkite šaukštą į 6 puodelių žiedinę formą, padengtą virimo purškikliu; šaldykite, kol sutvirtės, apie 3 val. Išformuokite ant serviravimo lėkštės.
4. Patiekite su braškėmis.