Vištienos brokoliai Cheddar Quiche

Jums reikės

• 3 gabalas lašinių
• 473 ml brokolių žiedynai
• 2 šaukštai sviesto
• 8 porcijos stambios druskos ir pipirų
• 4 kiaušiniai
• 3 gvazdikėliai česnako
• 177 ml riebi grietinėlė
• 177 ml pieno
• 1 mažas svogūnas
• 59 ml parmezano sūris
• 1 tešlos pluta
• 473 ml vištiena

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Nedidelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną bei česnaką, kol suminkštės druska ir pipirais. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, brokolius, abu sūrius ir svogūną / česnaką. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite 9 colių storio pyrago indą su tešlos pluta.
2. Sudėkite įdarą ir tolygiai paskirstykite.
3. Kiaušinius, grietinę ir pieną išplakti kartu. Lėtai pilkite ant įdaro. Šaukštu įsitikinkite, kad įdaras ir kiaušinių mišinys pasiskirsto tolygiai.
4. Ant viršaus uždėkite šoninės griežinėlius ir švelniai įspauskite į įdarą.
5. Kepkite 50–60 minučių, kol centras sustings, o viršus taps švelniai auksinės spalvos. Jei pluta pradeda per daug tamsėti, ant viršaus laisvai uždėkite aliuminio foliją. Prieš pjaustydami leiskite atvėsti ir sustingti 10 minučių.